Targi Turystyczne WYPOCZYNEK

Szanowni Państwo,

Witamy po przerwie!

Targi Turystyczne WYPOCZYNEK i towarzyszący wydarzeniu Toruński Festiwal Smaków  odbędą się w nowym terminie w dniach 17 i 18 października 2020 roku w Centrum Targowym PARK w Toruniu przy ulicy Szosa Bydgoska 3. Organizatorem wydarzenia jest Urbitor Sp. z o.o.

Jest to jedno z ważniejszych wydarzeń w naszym regionie w branży turystyki i kulinariów. Co roku wzrasta zainteresowanie imprezą ze strony osób odwiedzających jak i ekspertów. Wysoką frekwencję gwarantuje szeroka oferta prezentowana przez zaproszonych wystawców oraz specjalni goście, którzy są znani ze swoich dokonań podróżniczych bądź podbojów kulinarnych.

Jak co roku na targach zaprezentują się turystycznie i kulinarnie:  miasta i gminy, powiaty, lokalne organizacje turystyczne, lokalne grupy działania, uzdrowiska, hotele, gospodarstwa agroturystyczne, touroperatorzy, biura turystyczne, organizatorzy aktywnego wypoczynku , parki rozrywki oraz wszyscy pozostali zajmujący się branżą turystyczną i kulinarną.


Opiekunem merytorycznym TORUŃSKIEGO FESTIWALU SMAKÓW,  będzie współpracujący z nami od wielu lat znawca kuchni staropolskiej prof. Jarosław Dumanowski.  Tegoroczny temat Festiwalu „Kuchnia wojskowa. Setna rocznica przyłączenia Pomorza do Polski” będzie nawiązywał m.in. do wojskowej kuchni polowej gen. Hallera, poznamy tajniki przepisów kuchni armii sprzed 100 lat. Po latach zaborów kuchnia wojskowa stała się jednym ze sposobów nie tylko na stworzenie kuchni narodowej, ale także na zjednoczenie kraju. W programie m.in. przegląd kuchni wojskowej, pokazy sprzętu wojskowego, konkursy i wiele innych atrakcji. Jak co roku nie zabraknie Gościa Specjalnego.  


Pragniemy Państwa zapewnić, że dołożymy wszelkich starań , aby Targi Turystyczne i Festiwal Smaków w nowym terminie zostały przygotowane na najwyższym poziomie,  spełniły Państwa oczekiwania i przebiegały z zachowaniem niezbędnych procedur bezpieczeństwa.
Na bieżąco śledzimy sytuację związaną z epidemią i jesteśmy dobrej myśli, że tym razem wszystko dobrze się potoczy i spotkamy się na targach w październiku!
Bliżej wydarzenia będziemy szczegółowo Państwa o wszystkim informować.  

Serdecznie zapraszamy!

 


ORGANIZATOR  Targów Turystycznych WYPOCZYNEK i Toruńskiego Festiwalu Smaków:

Urbitor Sp. z o.o.
ul. Chrobrego 105/107
87-100 Toruń

Kontakt w sprawie targów:

Barbara Dzioba
Centrum Targowe PARK
ul. Szosa Bydgoska 3
87-100 Toruń
tel. kom. +48 606 228 261
tel. +48 56 612 02 64    
fax. +48 56 612 02 56
e-mail: b.dzioba@urbitor.pl
 

 

pdfFormularz zgłoszeniowy
pdfKarta zgłoszenia produktu do konkursu

 

Podsumowanie ostatniej edycji (2019 r.)

W dniach 13-14 kwietnia 2019 roku odbyła się dziewiąta edycja Targów Turystycznych Wypoczynek i Toruńskiego Festiwalu Smaków.  
Wydarzenie miało miejsce w Toruniu w Centrum Targowym  PARK  przy ulicy Szosa Bydgoska 3.

 

fot. URBITOR SP.  z o.o.

Otwarcia Targów Turystycznych Wypoczynek i Toruńskiego Festiwalu Smaków
 dokonał w imieniu Prezydenta Miasta Torunia Michała Zaleskiego,  Pan Zbigniew Fiderewicz - zastępca Prezydenta Miasta Torunia.

Wśród przybyłych gości było nam miło powitać Pana Jana Krzysztofa Ardanowskiego - Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

 

fot. Artur Michna - krytyk kulinarny

Otwarcie Toruńskiego Festiwalu Smaków  przez dr hab. Jarosława Dumanowskiego,
prof. UMK – opiekuna merytorycznego Toruńskiego Festiwalu Smaków.
Toruński Festiwal Smaków  to wydarzenie towarzyszące Targom Turystycznym Wypoczynek.
Przewodnim tematem tegorocznego Festiwalu Smaków była: „ Kuchnia Rzeczpospolitej wielu narodów“.  
Obok naszych produktów regionalnych i tradycji z różnych zakątków Polski, została zaprezentowana kuchnia tatarska, żydowska, ormiańska, litewska, ukraińska, tatarska, niemiecka i kaszubska.

Gościliśmy blisko 70 wystawców.
Podczas targów zaprezentowana została oferta:
• turystyki krajoznawczej
• agroturystyki
• różne formy aktywnego wypoczynku w Polsce i na świecie

fot. URBITOR SP. z o.o.

Odwiedziło nas blisko 5tys.osób.  Odwiedzający pozyskali niezwykle przydatne informacje o:
• aktualnej ofercie i specjalnych okazjach w hotelach, pensjonatach, restauracjach
• biurach podróży
• parkach rozrywki, muzeach  
• atrakcjach agroturystycznych i hitach Turystyki Wiejskiej


fot. URBITOR SP. z o.o.

fot. URBITOR SP. z o.o.

• Bogaty program prelekcji, warsztatów, pokazów kulinarnych i degustacji.

fot. URBITOR SP. z o.o.

• Hotel Karczma Spichrz, gotowanie zupy z dziczyzny według receptury z najstarszej toruńskiej książki kucharskiej z 1885 r. wraz z degustacją. Wydano tysiąc porcji.     Cóż to był za wyborny smak!

fot. URBITOR SP. z o.o.

• Wizyta Gościa Specjalnego Roberta Makłowicza. 

Toruński Festiwal Smaku dał przyczynek do dyskusji nad źródłami polskiej kuchni (cyt. Artur Michna- krytyk kulinarny)

Wszystkie te atrakcje miały na celu ukazanie naszej narodowej tradycji kulinarnej, jako wypadkowej smaków właściwych rozmaitym, często zupełnie odmiennym kulturom. Mogliśmy skosztować bobrowych ogonów, kaszubskich śledzików w buraczkach, "żydowskiego kawioru", poznać receptury rodem z Litwy, Ukrainy, Krymu, czy Prusiech, aby przekonać się jak ogromny mają one wpływ na "kształt" naszego narodowego, kulinarnego gustu.  

fot. URBITOR SP. z o.o.

• konkurs o Chochlę Prezydenta Miasta Torunia. Do walki o trofeum stanęły 4 restauracje z Torunia i okolic.

Piszą o nas:
 „Swoistym wydarzeniem Festiwalu Smaku był dorocznie wydawany dla publiczności Obiad Rektorski, w ramach którego Rektor UMK i wiceprezydent Torunia sporządzili klopsy królewieckie. Danie to już historyczne, acz jego uproszczone inkarnacje goszczącą na stołach do dziś. Pod postacią zupy klopsowej jada się je na przykład w moim domu a realizowane na polską modłę kociewskie wspomnienie tego pruskiego przecież dania jest mi wielce ulubionym”-  cyt. Artur Michna krytyk kulinarny Toruń z kuchnią wielu narodów 2019r.

fot. URBITOR SP. z o.o.

• Obiad prezydencko-rektorski (edycja 2018) przygotowywany przez Pana Prezydenta Miasta Torunia i Rektora Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu.
Jestem pod wrażeniem! Super danie! Chwali Karol Okrasa - gość specjalny targów 2018.


fot. URBITOR SP. z o.o.

• Odwiedzający nie zawiedli, jak co roku aktywnie uczestniczyli w różnego rodzaju spotkaniach, konkursach, zabawach oraz warsztatach edukacyjnych i rękodzielniczych.
Każdy z wystawców dbał o to, aby jego stoisko przyciągało uwagę.

Piszą o nas:
„To nie była moja pierwsza wizyta na toruńskim Festiwalu Smaku, acz po raz pierwszy rzecz imponowała trudnym do porównania rozmachem. Wszystko to za sprawą prof. Jarosława Dumanowskiego wspieranego przez Agnieszkę Michałowską oraz ekipie targów turystycznych, w ramach których festiwal zorganizowano.
Czas był to dobrze spędzony, więc już dziś wpiszcie sobie toruński Festiwal Smaku do kajetu i zarezerwujcie nań dzień lub dwa w przyszłym roku”-  cyt. Artur Michna krytyk kulinarny Toruń z kuchnią wielu narodów(2019 r.)

 

Patronat honorowy nad Targami sprawowali:
Pan Mikołaj Bogdanowicz Wojewoda Kujawsko – Pomorski,
Pan Piotr Całbecki Marszałek Województwa Kujawsko – Pomorskiego,
Pan Michał Zaleski Prezydent Miasta Torunia,
Polska Organizacja Turystyczna i Kujawsko – Pomorskie Konstelacje Dobrych Miejsc.
 
Partnerem Targów  była Ogólnokrajowa Spółdzielnia Turystyczna GROMADA.


Organizatorzy wydarzeń towarzyszących Toruńskiemu Festiwalowi Smaków:

Centrum Dziedzictwa Kulinarnego UMK,
Akademia Kulinarna Studio A Agnieszka Michałowska

Organizator Targów Turystycznych Wypoczynek i Toruńskiego Festiwalu Smaków:

URBITOR Sp. z o.o.

 

 


2038 m² hala wystawowa
3 sale konferencyjne
178 miejsc w sali audytoryjnej
70 miejsc w sali K-1
40 miejsc w sali K-2
119 miejsc parkingowych
1.75 ha powierzchni na imprezy plenerowe
Centrum Targowe PARK to miejsce organizacji:

targów, wystaw, kiermaszy, zjazdów, konferencji, szkoleń, kongresów, pokazów, festynów, eventów, koncertów.

Kontakt

Centrum Targowe PARK
Szosa Bydgoska 3
87-100 Toruń

tel. +48 56 612 02 61
fax +48 56 612 02 56

e-mail: centrumtargowe@urbitor.pl