Targi Turystyczne WYPOCZYNEK

W dniach 28-29 marca  2020 roku w Centrum Targowym „PARK” w Toruniu przy ulicy Szosa Bydgoska 3 odbędzie się Jubileuszowa X edycja Targów Turystycznych WYPOCZYNEK. Organizatorem wydarzenia jest Urbitor Sp. z o.o.

Poprzednie odsłony imprezy cieszyły się bardzo dużym zainteresowaniem i zyskały sobie setki wielbicieli.
To największa impreza w regionie w tej branży, która będzie okazją do zaprezentowania bogatej oferty turystycznej na rok 2020. Jak co roku na targach zaprezentują się miasta i regiony turystyczne, touroperatorzy, biura turystyczne, uzdrowiska, hotele, pensjonaty, gospodarstwa agroturystyczne oraz organizatorzy aktywnego wypoczynku.

Targom Turystycznym tradycyjnie towarzyszyć będzie Toruński Festiwal Smaków, który stanowi niepowtarzalną okazję do spróbowania i zakupu smacznych wyrobów pochodzących z różnych regionów Polski a także różnych zakątków świata.

Tegoroczny temat Festiwalu: „Kuchnia wojskowa. Setna rocznica przyłączenia Pomorza do Polski”.

Opowiemy nie tylko o dzisiejszej grochówce z kotła. Poznamy potrawy z książki kucharskiej armii generała Hallera, która w 1920r. zajęła tereny Pomorza i odkryjemy przepisy kuchni wojskowej armii drugiej Rzeczpospolitej.  Po latach zaborów kuchnia wojskowa stała się jednym ze sposobów nie tylko na stworzenie kuchni narodowej, ale także na zjednoczenie kraju.


Poznając elementy kuchni regionalnej i naszej tradycji kulinarnej, odnajdując jej ślady w menu armii Hallera i wojska II Rzeczpospolitej będziemy świętować 100 lat przyłączenia Torunia i Pomorza do Polski.


W programie m.in. przegląd kuchni wojskowej, pokazy sprzętu wojskowego, konkursy, degustacje, zabawy i opowieści.


Serdecznie zapraszamy do Grodu Kopernika! 28-29 marca 2020r. w godzinach od 10:00 do 16:00.

 


ORGANIZATOR  Targów Turystycznych WYPOCZYNEK i Toruńskiego Festiwalu Smaków:

Urbitor Sp. z o.o.
ul. Chrobrego 105/107
87-100 Toruń

Kontakt w sprawie targów:

Barbara Dzioba
Centrum Targowe PARK
ul. Szosa Bydgoska 3
87-100 Toruń
tel. kom. +48 606 228 261
tel. +48 56 612 02 64    
fax. +48 56 612 02 56
e-mail: b.dzioba@urbitor.pl
 

 

pdfFormularz zgłoszeniowy
pdfKarta zgłoszeniowa do konkursu

 

Podsumowanie ostatniej edycji (2019 r.)

W dniach 13-14 kwietnia 2019 roku odbyła się dziewiąta edycja Targów Turystycznych Wypoczynek i Toruńskiego Festiwalu Smaków.  
Wydarzenie miało miejsce w Toruniu w Centrum Targowym  PARK  przy ulicy Szosa Bydgoska 3.

 

fot. URBITOR SP.  z o.o.

Otwarcia Targów Turystycznych Wypoczynek i Toruńskiego Festiwalu Smaków
 dokonał w imieniu Prezydenta Miasta Torunia Michała Zaleskiego,  Pan Zbigniew Fiderewicz - zastępca Prezydenta Miasta Torunia.

Wśród przybyłych gości było nam miło powitać Pana Jana Krzysztofa Ardanowskiego - Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

 

fot. Artur Michna - krytyk kulinarny

Otwarcie Toruńskiego Festiwalu Smaków  przez dr hab. Jarosława Dumanowskiego,
prof. UMK – opiekuna merytorycznego Toruńskiego Festiwalu Smaków.
Toruński Festiwal Smaków  to wydarzenie towarzyszące Targom Turystycznym Wypoczynek.
Przewodnim tematem tegorocznego Festiwalu Smaków była: „ Kuchnia Rzeczpospolitej wielu narodów“.  
Obok naszych produktów regionalnych i tradycji z różnych zakątków Polski, została zaprezentowana kuchnia tatarska, żydowska, ormiańska, litewska, ukraińska, tatarska, niemiecka i kaszubska.

Gościliśmy blisko 70 wystawców.
Podczas targów zaprezentowana została oferta:
• turystyki krajoznawczej
• agroturystyki
• różne formy aktywnego wypoczynku w Polsce i na świecie

fot. URBITOR SP. z o.o.

Odwiedziło nas blisko 5tys.osób.  Odwiedzający pozyskali niezwykle przydatne informacje o:
• aktualnej ofercie i specjalnych okazjach w hotelach, pensjonatach, restauracjach
• biurach podróży
• parkach rozrywki, muzeach  
• atrakcjach agroturystycznych i hitach Turystyki Wiejskiej


fot. URBITOR SP. z o.o.

fot. URBITOR SP. z o.o.

• Bogaty program prelekcji, warsztatów, pokazów kulinarnych i degustacji.

fot. URBITOR SP. z o.o.

• Hotel Karczma Spichrz, gotowanie zupy z dziczyzny według receptury z najstarszej toruńskiej książki kucharskiej z 1885 r. wraz z degustacją. Wydano tysiąc porcji.     Cóż to był za wyborny smak!

fot. URBITOR SP. z o.o.

• Wizyta Gościa Specjalnego Roberta Makłowicza. 

Toruński Festiwal Smaku dał przyczynek do dyskusji nad źródłami polskiej kuchni (cyt. Artur Michna- krytyk kulinarny)

Wszystkie te atrakcje miały na celu ukazanie naszej narodowej tradycji kulinarnej, jako wypadkowej smaków właściwych rozmaitym, często zupełnie odmiennym kulturom. Mogliśmy skosztować bobrowych ogonów, kaszubskich śledzików w buraczkach, "żydowskiego kawioru", poznać receptury rodem z Litwy, Ukrainy, Krymu, czy Prusiech, aby przekonać się jak ogromny mają one wpływ na "kształt" naszego narodowego, kulinarnego gustu.  

fot. URBITOR SP. z o.o.

• konkurs o Chochlę Prezydenta Miasta Torunia. Do walki o trofeum stanęły 4 restauracje z Torunia i okolic.

Piszą o nas:
 „Swoistym wydarzeniem Festiwalu Smaku był dorocznie wydawany dla publiczności Obiad Rektorski, w ramach którego Rektor UMK i wiceprezydent Torunia sporządzili klopsy królewieckie. Danie to już historyczne, acz jego uproszczone inkarnacje goszczącą na stołach do dziś. Pod postacią zupy klopsowej jada się je na przykład w moim domu a realizowane na polską modłę kociewskie wspomnienie tego pruskiego przecież dania jest mi wielce ulubionym”-  cyt. Artur Michna krytyk kulinarny Toruń z kuchnią wielu narodów 2019r.

fot. URBITOR SP. z o.o.

• Obiad prezydencko-rektorski (edycja 2018) przygotowywany przez Pana Prezydenta Miasta Torunia i Rektora Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu.
Jestem pod wrażeniem! Super danie! Chwali Karol Okrasa - gość specjalny targów 2018.


fot. URBITOR SP. z o.o.

• Odwiedzający nie zawiedli, jak co roku aktywnie uczestniczyli w różnego rodzaju spotkaniach, konkursach, zabawach oraz warsztatach edukacyjnych i rękodzielniczych.
Każdy z wystawców dbał o to, aby jego stoisko przyciągało uwagę.

Piszą o nas:
„To nie była moja pierwsza wizyta na toruńskim Festiwalu Smaku, acz po raz pierwszy rzecz imponowała trudnym do porównania rozmachem. Wszystko to za sprawą prof. Jarosława Dumanowskiego wspieranego przez Agnieszkę Michałowską oraz ekipie targów turystycznych, w ramach których festiwal zorganizowano.
Czas był to dobrze spędzony, więc już dziś wpiszcie sobie toruński Festiwal Smaku do kajetu i zarezerwujcie nań dzień lub dwa w przyszłym roku”-  cyt. Artur Michna krytyk kulinarny Toruń z kuchnią wielu narodów(2019 r.)

 

Patronat honorowy nad Targami sprawowali:
Pan Mikołaj Bogdanowicz Wojewoda Kujawsko – Pomorski,
Pan Piotr Całbecki Marszałek Województwa Kujawsko – Pomorskiego,
Pan Michał Zaleski Prezydent Miasta Torunia,
Polska Organizacja Turystyczna i Kujawsko – Pomorskie Konstelacje Dobrych Miejsc.
 
Partnerem Targów  była Ogólnokrajowa Spółdzielnia Turystyczna GROMADA.


Organizatorzy wydarzeń towarzyszących Toruńskiemu Festiwalowi Smaków:

Centrum Dziedzictwa Kulinarnego UMK,
Akademia Kulinarna Studio A Agnieszka Michałowska

Organizator Targów Turystycznych Wypoczynek i Toruńskiego Festiwalu Smaków:

URBITOR Sp. z o.o.

 

 


2038 m² hala wystawowa
3 sale konferencyjne
178 miejsc w sali audytoryjnej
70 miejsc w sali K-1
40 miejsc w sali K-2
119 miejsc parkingowych
1.75 ha powierzchni na imprezy plenerowe
Centrum Targowe PARK to miejsce organizacji:

targów, wystaw, kiermaszy, zjazdów, konferencji, szkoleń, kongresów, pokazów, festynów, eventów, koncertów.

Kontakt

Centrum Targowe PARK
Szosa Bydgoska 3
87-100 Toruń

tel. +48 56 612 02 61
fax +48 56 612 02 56

e-mail: centrumtargowe@urbitor.pl